Vielen Dank für eure Hilfe, nachdem ich den richtigen Begriff gefunden habe um danach zu suchen habe ich die Lösung hier gefunden: Kontextmenu gibt es nicht mehr bei Kategorien (kann keine Kategorie mehr erstellen)
Der Name der Kategorie war zu lang und deshalb hat sich alles zu weit nach rechts verschoben und konnte nicht mehr gesehen werden.