Standard Sotierung bei Artikelauswahl

Hallo zusammen,
ich habe folgendes Problem.
Wenn ich eine Bestellung anlege oder allgemein im Shop nach Produkten suche, ist die Sortierung immer relativ ungenau.
Er hat da keine Logik wie bspw. Artikelnummern oder Alphabetischereihenfolgen.

Wenn ich jetzt bei der Bestellung bin und ich Suche nach einem (wie in meinem Fall) bestimmten Kaffee, werden alle Varianten quer angzeigt und ich muss erst lästig darüber hovern.

Leider habe ich in den Einstellungen auch keinen Punkt gesehen wo ich die Sortierung hätte einstellen können, ich kann zwar Sortierungen definieren aber das nur fürs Frontend.

Hat von euch vielleicht jemand eine Idee?

Ich danke vielmals
Viele Grüße
Max