Also da es im Respnsive Template funktioniert gehe ich mal davon aus, dass du nicht die Textbausteiene geleert hast. ( Oder hast du etwa irgendwelche .tpl Dateien im Checkout überschrieben. z.B. „cart-item.tpl“ )
Möglich wäre auch: Du hast die Farbe eines Textes geändert. Versuche doch mal im Browser die unsichtbare Zeile zu markieren. Taucht der Text wieder auf? Hast du ihn evtl. ausversehen weiß eingefärbt auf weißem Hintergrund?
Hilfreich wäre auch ein Link zu deinem Shop. Dann muss man weniger raten .