Problem bei der Rechnungserstellung in Shopware 5.5.4

Hallo liebe Shopware-Gemeinde,

ich hab ein Problem bei dem Ihr mir bestimmt helfen könnt. Seit gestern kann ich keine Rechnungen mehr in Shopware erstellen.

Sobald ich die Rechnung erstellen möchte kommt ein 500er Server Error und die Aktion bricht ab. Führe ich die Erstellung das 2. mal aus kommt kein Error mehr und auf dem Server wird eine Rechnung erstellt, allerdings immer mit der Rechnungsnummer 0. Ein Serverzugriff ist also anscheinend möglich aber irgendwas mit den Rechnungsnummer scheint nicht zu stimmen. Vom Shopware Backend kann man auf die erstellte Rechnung nicht zugreifen.

Wo könnte das Problem liegen?