Probleme (Fehler) im Backend - Bestelldaten werden nicht angezeigt

Das Backend in Shopware 6 ist (bei uns) leider extrem träge und hakt an allen Ecken und Enden. Seit einiger Zeit haben wir aber auch Probleme beim simplen Aufruf einer Bestellung:

 

Die Bestelldaten werden nicht angezeigt - siehe Screenshot. Das Problem kann durch mehrmaliges Reload irgendwann gelöst werden. Unsere Mitarbeiter konfrontieren mich dann immer mit meiner Aussage, dass mit Shopware 6 doch alles besser werden soll… ;-(

Wie auch immer, habt Ihr auch ähnliche Probleme? Liegt es evtl. daran, das wir mit dem System ca. 400 Bestellungen gesammelt haben? Bei einem Testsystem mit lediglich 20-30 Bestellungen läuft alles problemlos.

Würde mich über Tipps sehr freuen.