Newsletter und Umlaute und Textversion?

Hallo, das Newslettermodul verschickt merkwürdigerweise den Newsletter so, dass er bei vielen Clients als Textmodus ausgegeben wird. Daei werden aber die Umlaute verkorkst und er packt den Texteil zu einer Soße zusammen. Gibts dafür einen fix? Kann man die ariantion als Textmail zusätzlich per Hand mit Umbrüchen eingeben/anpassen? Und wie kann man die HTML Erkennung beim Client verbessern?