Negativer Lagerbestand deaktivieren

Hallo, Gibt es eine Möglichkeit Lagerbestand <0 zu deaktivieren? Sprich wenn ein Artikel mit Lagerbestand 0 verkauft wird, bleibt er bei 0? Hintergrund ist, dass die Artikel bei uns erst Lagerbestand sortiert werden, dann erst alphabetisch und dann nach Herstellernummer. Dies ist so gewünscht, hat aber momentan den Effekt, dass es nur funktioniert, wenn alle Artikel die nicht am Lager sind den gleichen Wert haben, z.B. 0. Sobald einer dieser Artikel verkauft wird und damit z.B. den Bestand -1 bekommt rutscht der Artikel nach hinten und hat nicht mehr die gewünschte Sortierung. Vielen Dank