Zusatzfelder seltsames Verhalten nach Update auf 6.4.1.1

Hallo zusammen.
Seit dem wir ein Update auf die Version 6.4.1.1 gemacht haben, gibt es bei den Zusatzfeldern ein seltsames Verhalten.

Wir haben ein Set angelegt für Nährwerte.
Dieses Set beinhaltet Felder für Kilokalorien, Salz, Fett usw. und sind als Typ „Text“, kein Pflichtfeld angelegt.

Die Produkte werden über die API von Sync4 der Firma Dupp in den Shop übertragen.
Hier kommt es nun seit dem Update zu einem Fehler.

Um diesen nachzustellen, habe ich die Informationen als erstes mal manuell bei dem Produkt gepflegt.
Wenn ich nun z.B. in das Feld Fett den „<0,2%“ schreibe kommt eine Fehlermeldung „Bitte fülle alle Pflichtfelder aus.“
Bildschirmfoto 2021-06-30 um 11.59.32

Sobald ich das < entferne oder den Eintrag mit einem Leerzeichen versehe „< 0,2%“ funktioniert wieder alles.
Bei unserer vorherigen Shopware Version 6.2.xx hat das alles ohne Probleme funktioniert.

Viele Dank für einen Hinweis.

Tim