OK, ich habe zumindest die Ursache des Problems gefunden:
in
custom/plugins/SwagPaymentPayPalUnified/Resources/views/backend/paypal_unified/app.js
und
custom/plugins/SwagPaymentPayPalUnified/Resources/views/backend/paypal_unified_settings/app.js
wird der Pfad der Action „load“
loadPath: '{url action="load"}',
durch den virtuelle URL des ersten Frontendhost ersetzt. Da wir verschiedene Sprachen bedienen hat die erste Sprache Deutsch hier ein „/de“. Das wird fälschlicherweise für das Laden des Backend genutzt.
Setzte ich hier „/“ funktioniert es. Dürfte also alle Shops betreffen, die hier etwas eingetragen haben …