Danke. Das klingt alles schon mal gut und wird mir noch sehr hilfreich sein.
Im Moment ist mein Hauptproblem, dass ich schon mal keine Shopware 6 Neuinstallation hinbekomme, weil der neue Installer mich , wie gesagt, in den Wahnsinn treibt.
Ich habe dazu einen Beitrag im Thread Shopware 6.5 Neuer Installer shopware-installer.phar.php funktioniert nicht hier im Forum gepostet, habe aber leider noch keine Antwort bekommen.
Ich bin Selbsthoster, das Debian-System soll abgebaut werden und das neue Ubuntu ist ein VPS in der Cloud (mit Wordpress war alles übrigens super einfach und problemlos).