Twig Umlaute Dokumente

Wir bekomme ich Umlaute korrekt angeziegt (statt Fragezeichen) in den Dokumenten?
Ich erweitere ein Twig/Block.

Bitte überweisen Sie innert der nächsten 5 Tage. = Bitte ?berweisen Sie innert der n?chsten 5 Tage
{{ 'Bitte überweisen Sie innert der nächsten 5 Tage.' | raw }} = Bitte erweisen Sie innert der nhsten 5 Tage
{{ 'Bitte überweisen Sie innert der nächsten 5 Tage.' | raw |  sw_sanitize }} = Bitte erweisen Sie innert der nhsten 5 Tage

Danke und Gruss

Mein Texteditor hatte nicht als UTF-8 abgespeichert :melting_face: