Shopware Update von 6,4 auf 6.5 - Datenbank von 5,7 auf 8 umstellen

Hallo liebe Agenturen, Freelancer etc. Ich möchte meinen Shopware 6.4 Shop auf 6.5 umstellen. Dazu muss die Datenbank von 5.7 auf 8.0 umgestellt werden. Das Backup Tool ist installiert und Backups wurden gemacht. Jetzt geht es um die sichere Umstellung und da ich noch nie eine Datenbank umgestellt habe, möchte ich dies einem Profi überlassen. Würde mich um Unterstützung - bezahlt - freuen.

Hallo, sind ansonsten die Voraussetzungen für 6.5 gegeben - läuft Git auf dem Server/Konsole? PHP-Version? Sind Plugins/Themes kompatibel mit 6.5? Gibt es Individualanpassungen?