Es gibt Menschen die betreiben ganze Serverfarmen mit Mac Minis. Empfehlen kann ich es nicht wenn man sich nicht mit Netzwerken und Server-installation auskennt.
- SSD, RAM: Das kann man durchaus machen, jedoch solltest du keine Rakete erwarten. Die Specs sind ja ziemlich mau. Beim Ram ist nicht nur wichtig viel zu haben, sondern auch schnellen.
- MAMP, Vagrant : Ich würde eine normale Serverinstallation draufpacken und nicht diese All-in-one Lösungen
- PHPStorm : Ein lokaler Webserver arbeitet genauso wie ein globaler. Solange du in PHPSTORM die richtigen Deployment-Daten einträgst funktioniert das auch.
- headless : ja. das machen ja auch alle mit Servern im Internet so.