Rechnungen lokal ändern

Guten Tag, ich bin noch recht neu bei Shopware, nutze die Version 3.5.3 und habe mir die Tutorials angeschaut und einige Anleitungen gelesen. Ich habe gelernt, dass ich, wenn ich updatefähig bleiben möchte, Änderungen nicht in templates/_default sondern durch Vererbung in templates/_local vornehmen sollte. Bei Frontend-Templates hat das auch schon sehr gut geklappt und auch die CSS/Bilddateien etc. konnte ich erfolgreich ersetzen. Nun stehe ich allerdings vor dem Problem, dass die documents sich nicht über _local/documents/index.tpl verändern lassen. Shopware lädt weiterhin das Dokument _default/documents/index.tpl. Ist dies nicht vorgesehen? Oder muss ich hierfür ein eigenes Template-Verzeichnis z.B. templates/MyTemplates erstellen und das in Shopware hinterlegen? Viele Grüße Albert