In Freitextfelder schreiben

Hallo,

weiß jemand eine Möglichkeit, wie man Freitextfelder, aus dem Template heraus, beschreiben kann? Konkret:

Ich möchte bei der Erstellung des Lieferscheins die Lieferschein-Nr. und das Datum in zwei Freitextfeldern der Bestellung speichern. Bei der Erstellung der Rechnung werden diese Informationen dann auf die Rechnung gedruckt.