In der Feed-Konfig einfach bei “Weitere Filter” eine “1” bei “Bestand größer” setzen. Die Bezeichnung ist irreführend und müsste eigentlich heißen “Bestand >=”. Es werden dann auch Artikel mit Bestand 1 übertragen.
Google mag es aber nicht, wenn Artikel immer wieder aus dem Feed verschwinden und später (bei Bestand) wieder dazu kommen. Besser ist es, wenn ein Artikel im Feld “availability” entsprechend mit “instock” oder “outofstock” gekennzeichnet werden.