Welche Zahlungsarten hast du dem Kanal zugewiesen und in welcher Reihenfolge und was als Standard Zahlungsart? Besser immer explizit die verwendete Version nennen, ist sonst immer relativ.
Ich kann die Zahlungsart bei einer Gastbestellung ändern. Liegt also an deiner Konfiguration, nicht an Shopware.
Das eine Lieferadresse nach der Bestellung nicht geändert werden kann, macht durchaus Sinn.
Und was du mit „irgendwelche“ URLs in den Browser tippen, die im Template nirgends verlinkt sind machst… ja, dann kann sowas halt mal passieren (obwohl es nicht sollte).
Ja ohne Produkte und ohne Plugins.
Das ist kein Standart, das mag als Testumgebung für Entwickler gehen aber nicht wenn ich was testen möchte. Das ist kompletter nackter Shop ohne Store Anbindung.
Das ist korrekt. Denn nur so ist sichergestellt, dass nichts falsch konfiguriert wurde - oder dass ein x-beliebiges Plugin dazwischen funkt, das die eigentliche Ursache des Problems ist.