Nicht getestet und ein bisschen dirty: Dem Element eine eigene CSS-Klasse mitgeben, dafür gibt es ja ein Feld in den Elementen der Einkaufswelten.
Dann müsstest du im Template des Elements über {$element.cssClass} auf diese Klasse zugreifen können und sie irgendwo als ID hinterlegen können. Falls du die CSS Klasse schon nutzt müsste man auch zwei Klassen mit Leerzeichen getrennt einfügen können. Wobei Sprungmarken bei den Ajax-Einkaufswelten vermutlich eh nicht funktionieren, oder?
Für ein eigenes Feld müsstest du eine ExtJS Erweiterung der jeweiligen Elemente machen und die Speicherung usw. aus selbst vornehmen.