für diesen Zweck muss man die Constraints des Form Types der Registrierung überschreiben im Frontend Controller Register
gibt es eine Funktion “createBillingForm” hier wird ein FormType zur Generierung des Formulars übergeben (AddressFormType).
Wenn du dieses Funktion überschreibst und deinen eigenen Formtypes mit deinen eigenen Constraints kannst du dich ohne die Angaben registrieren.
Angaben wie Land würde ich aber aufjedenfall als Pflichtfeld belassen, da damit zum Beispiel auch Versandkosten berechnet werden usw…
Bitte gründlich danach testen, auch wegen deinen installierten Plugins etc.