Bei der Geschäftsadresse muss zwischen den Elementen ein ‚-‘ stehen, andernfalls wird die Adresse im rechten Bereich der Rechnung nicht umgebrochen und der ganze Bereich deutlich nach links verschoben. Er überlagert dann das Adressfeld.
Beispiel:
Mustermann AG - Musterstraße 99 - 10999 Musterstadt
Ich bin darüber gestolpert, weil ich eigentlich lieber ein ‚•‘ verwende. Im entsprecheden twig file hab ich dann aber gesehen, dass ‚-‘ mit entsprechenden Tabellen tags ersetzt wird, sodass die Adresselemente in Zeilen aufgeteilt wird.
Hallo Nico,
vielen Dank für den Hinweis. Das war auch genau unser Problem und derzeit kommen wir nicht wirklich an die TWIG Dateien 
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Hi dreagonheart,
ja cool, dass es Dir geholfen hat.
Falls Du doch mal reinschauen willst, die Dateien liegen unter /vendor/shopware/core/Framework/Resources/views. Allerdings könnten Deine Änderungen bei Updates wieder überschrieben werden.
Die entsprechende Zeile findest Du unter:
./includes/letter_header.html.twig(42)
{{ config.companyAddress|replace({' - ': '</td></tr><tr><td>'})|raw }}
Beste Grüße