Zeit in der Datei dev.log immer um eine Stunde falsch

Hallo,

die Server-, die PHP- und die MYSQL-Zeit sind korrekt eingestellt und auch die Shopware-Zeit im Backend.
Trotzdem wird die Zeit in der dev.log um eine Stunde versetzt angezeigt.

Gibt es irgendwo noch eine Sommerzeitumstellung, oder eine Konfigurationsdatei, die ich übersehen habe?

Danke