Hallo,
hier wird beispielsweise die Produktbeschreibung ausgegeben: platform/description.html.twig at 6.1 · shopware/platform · GitHub (unter „platform/src/Storefront/Resources/views/storefront/page/product-detail“ in der Datei „description.html.twig“). Dies wäre in der „Entwicklerversion“, in der Downloadversion dürftest du unter „vendor/shopware/storefront/Resources/views/storefront/page/product-detail“ in der Datei „description.html.twig“ fündig werden).
Wie aber die Vorredner es schon sagen - ohne eine richtige Einarbeitung in Shopware 6 wird das nichts, da man Änderungen am Code in einem eigenen Plugin vornimmt, direkt Änderungen direkt am Code oben wären dumm, da die Änderungen beim nächsten Update wieder überschrieben werden würden. Dokumentation dazu siehe (inklusive Plugincode ganz unten): Shopware 6: Extending a storefront block .
Grüße
Sebastian