Hallo Jürgen,
du kannst ein Logo ueber die Medienverwaltung im Backend hochladen (Inhalte > Medienverwaltung).
Nach dem Hochladen markierst du das Logo und siehst in der rechten Sidebar weitere Infos zu deinem Bild.
Mit einem Rechsklick auf Link zum Medium kannst du Adresse des Links kopieren auswaehlen.
Diesen Link fuegst du in die E-Mail Vorlage ein und dein Logo sollte angezeigt werden.
Gruß
Alexander