Sind denn bei Einstellungen > System-Info alle Punkte erfüllt?
Ist es ein zertifiziertes Shopware Hosting?
Viele Grüße
Vielleicht hast du noch einen Tipp bei diesem Ratespiel
Ganz schönes „rumgeeier“ :-)
Wenn das Theme Plugin nicht im Plugin Manager unter „Deinstalliert“ steht, würde ich mal kontrollieren ob die Plugin-Ordner auch Schreibrechte (755) haben. Eventuell kann das Plugin dadaurch nicht angelegt werden. Nur eine Vermutung!