Umlaute in Informationen links und unten

Hallo Leute, gibt es das, bevor ich in Über uns einen Text geändert habe, wurde es noch korrekt dargestellt. Nach der Änderung des Textes bekomme ich nun ein: �ber uns Im Backend werden die Umlaute mit � dargestellt, im Frontend aber bevor ich es bearbeite richtig. So sieht im Moment meine untere Leiste aus, wo find ich denn “Über uns” in der Datenbank? Um zu prüfen wie es dort dargestellt wird? Defektes Produkt | Kontakt | Versand und Zahlungsbedingungen | Rückgabe | Widerrufsrecht | AGB | Impressum �ber uns | Aktuelles | Datenschutz

vielleicht hat noch jemand eine ahnung? problem immernoch nicht lokalisiert…

In welcher Kodierung sind die Tabellen in der DB?