Das ist so als ob Du schreiben würdest dein Auto würde nicht mehr fahren und du weist nicht warum mit einem Foto des Stehenden Autos.
Ein Fehler 500 deutet ja auf einen Server-Fehler hin, aber ohne jedwege weitere Information aus den Fehler-Logs von Shopware oder dem Server oder sonsteiner Information mit der jemand etwas anfangen kann wird keiner Dir hier helfen können.
Edit: Auch nachträglich den Post mit Hilfeanfrage zum Auslesen der Logs zu ändern hilft uns da nicht weiter; frag doch mal Timmehosting.
Logs in Shopware: Einstellungen - Logfile - System-Log
Server: /logs /log oder bei diversen Adminpanels: z.B. Plesk: Protokolle