Textbaustein in Lieferschein einfügen

Shopware 6 (German) Allgemein
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Hallo,
ich möchte auf einem Lieferschein verschiedene Texte einfügen. Dazu habe in meinem Theme-Plugin in der snippet-Datei (src/Resources/snippet/de_DE/theme.de-DE.json) den Textbaustein eingefügt:

{
  "document": {
    "delivery": {
      "intro": "Introtext"
    }
  }
}

in der delivery_note.html.twig habe ich dann die Headline ersetzt:

{% block document_headline %}
    {{ parent() }}
    {{ "document.delivery.intro"|trans }}
{% endblock %}

Wenn ich das PDF erzeuge, wird das Snippet nicht ersetzt, sondern es erscheint immer

Lieferschein-Nr. 1000 für Bestellung Nr. 10005
document.delivery.intro

Im Backend erscheint das Snippet -genauso wie die anderen document.* Textbausteine. Cache wurde geleert, Theme neu compiliert, bin/build-administration.sh und bin/build-storefront.sh habe ich ausgeführt. Testweise die Snippets auch im Backend angelegt, alles ohne Erfolg.

Was muss ich tun, damit der Textbaustein verwendet werden kann?

Vielen Dank
Stephan