Shopware reparieren

Hallo,
momentan haben wir eine Shopware 6.4.20.2-Installation. Diese funktioniert auch, so wie sie ist.
Möchte ich aber eine neue Erweiterung installieren oder nur aktivieren oder deaktivieren, bekommt man einen Fehler und der komplette Shop ist nicht mehr aufrufbar. Sowohl Backend als auch Frontend.
Ich habe das Gefühl, als sei an der eigentlichen Shopware-Installation irgendetwas kaputt. Kann ich die Installation irgendwie reparieren?

Das ist der Fehler aus den Logs.

AH01071: Got error ‚PHP message: PHP Parse error: syntax error, unexpected identifier „KernelInterface“, expecting variable in /var/www/vhosts/shop.xyz.de/httpdocs/vendor/shopware/administration/Command/DeleteExtensionLocalPublicFilesCommand.php on line 25‘

Hat jemand eine Idee?

Gruß, Markus