Shopware 5 migration auf shopware 6

Hallo zusammen.
Wir planen demnächst auf shopware 6 zumigrieren:
Ist es empfehlenswert das Ganze auf einen Testshop durchlaufen zu lassen (hierbei handelt sich quasi um eine Spiegelung des Live Shops) oder sollte man das direkt am Live Shop machen? Wie ist es nach der Migration? Wie werden die Daten auf den Live Shop übertragen? Z.Z. haben wir für die Update immer diese Spiegelung des Live Shops benutzt um für die Probleme die bei einem Update eintreffen die empfohlene Lösung anzuwenden.
Vielen Dank

Schau’ mal hier: