Produkt-Eigenschaft im Verkaufskanal exportieren

Shopware 6 (German)
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Hallo,
über plenty habe ich eine Produkteigenschaft „Meine Variable“ mit einem Wert zu Varianten zugefügt.
Diese Produkteigenschaft möchte ich nun in einem Verkaufskanal zufügen und als XML exportieren.
Ich weiß nur nicht genau, wie ich an die Eigenschaft rankommen.

Im Verkaufskanal sieht die Produktzeile so aus:

<item>
    <g:id>{{ product.productNumber }}</g:id>
   ...

Ich dachte ich könnte das so machen:

<g:custom_label_1>{{ product.customFields.meine_variable}}</g:custom_label_1>

oder so:

{{ product.properties.meine_variable }}

Das gibt aber einen Fehler.
Dann wollte ich an die Eigenschaften rankommen mit:

    {{ dump(product.detail.specifications) }}
oder
   {{ dump(product.properties) }}

Das funktioniert aber nicht.

Wie komme ich an die Eigenschaft ran?

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{{ product|json_encode(constant('JSON_PRETTY_PRINT') }}

dump funktioniert nur im dev Environment. Und auch nicht an jeder Stelle.

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Ich habe das inzwischen selber gelöst. Das geht nicht über einen Namen sondern über eine id.