Hallo,
beim Verbindungs-Präfix musst Du auch entsprechend TLS (oder SSL je nach Server-Setup) auswählen und ggfs. bei Verbindungs-Authentifizierung login statt plain.
phpMail unterstützt der Server nicht (Methode zum Senden: mail) ?
Ggfs. kannst Du ansonsten versuchen, den SMTP Hostnamen des Servers als Mail Host einzutragen und nicht localhost, da es so zu Problemen mit dem SSL Zertifikat auf dem Mail-Port kommen kann (nicht valide).
Viele Grüße