Aktuell habe ich das selbe Problem bei einem Kunden wie hier: https://issues.shopware.com/#/issues/SW-12524
Scheint gelöst, aber wie? Shopwareversion 5.1.5
Speichere ich die Kategorie, klicke danach in eine andere Kategorie und komme wieder zurück zu in die grad gespeicherte Kategorie, hat sich der Bildpfad geändert.
Aus dem Pfad:
media/image/c4/57/f3/teaser.jpg
ist dieser Pfad geworden:
media/image/teaser.jpg
So ist das Bild dann auch im Frontend verlinkt, wird allerdings aufgrund des falschen Pfades nicht angezeigt._