Gastkonten können nicht gelöscht werden, da diese nicht existieren. Es ist lediglich ein Datensatz mit den Bestelldetails. Wenn du diesen löscht, dann ist die komplette Bestellung weg.
Wie du an die Sendungsverfolgung kommst? Spiele den Prozess doch einfach mal an einem Testsystem durch oder schau dir die Links an, die Gäste geschickt bekommen. Dann sieht du, wie das funktioniert.
Was meinst du genau? Denn in meiner Testumgebung wird für jede Gastbestellung ein Kunde erstellt, mit dem Label ‚Gastkonto‘ dahinter, und diese sind im Kunden-Menü zu finden.
Ich kann solch einen Gastkunden auch einfach löschen, und die Bestellung bleibt dann bestehen.