Freitextfelder bei Bestellungen

Hallo zusammen, leider habe ich im Forum und Wiki nichts passendes gefunden. Wie kann man die Freitextfelder bei den Bestellungen nutzen? Sind diese für spätere Versionen gedacht oder wofür sind diese vorhanden?

Da schreiben zb die Zahlungsdienstleister wie heidelpay ihre Infos rein. Gesendet von meinem iPhone mit Tapatalk