Freitextfeld (Smarty Variablen) für Ausgabe auf Rechnung

Hallo zusammen, 

ich habe mir über das Backend (Shopware 5.2.10) ein neues Freitextfeld erstellt in der Tabelle (User). Das Freitextfeld wird im Backend eindwandfrei bei den Kundeninformationen dargestellt und kann mit Informationen befüllt werden. Nun möchte ich diese Information auch auf unserer Rechnung ausgeben lassen. Dafür kann man in Shopware wohl sogenannte Smarty Variablen einsetzen. Mir ist nicht klar, wo ich diese Variablen bestimmen bzw. auslesen kann, um diese anschließend im Rechnungstemplate einzubinden. Die Shopware-Wiki-Links zu diesem Thema führen leider alle auf eine 404 Fehlerseite. 

Vielleicht kann mir jemand einen ganz groben Überblick geben, wo ich an die Smarty Variablen komme, sie bearbeiten oder auslesen kann.

Vielen Dank! 

 

Meine Freitextfeld-Konfiguration: