Export XML der Import/Export Funktion erweitern

Hallo, ich habe mich nun schon eine Weile mit der importexport.php beschäftigt und schaffe es einfach nicht den Bestellexport zu erweitern. Kann mir jemand kurz erklären wie ich z.B. die zusätzliche Artikel Info EAN Code mit in den Export ausgeben kann? Danke im Voraus!