Guten Morgen,
es kann gut sein, dass es dafür eine Einstellung gibt, die ich nicht kenne. Aber du könntest die MwSt. auf jeden Fall mit folgendem Code über das Template anzeigen:
\views\storefront\component\line-item\element\unit-price.html.twig
{% for taxes in lineItem.price.calculatedTaxes.elements %}
inkl. {{taxes.taxRate}}% MwSt {{taxes.tax|currency }}{{ "general.star"|trans|sw_sanitize }}
{% endfor %}
Zeigt bei mir lokal dann z.B. inkl. 19% MwSt €61.08* an.
Viele Grüße
Tom