Die Variablen sind halt andere, für die Registierung beispielsweise nur $salutation.
{if $salutation == 'Mr'}Cher M.{else}Chère Mme.{/if} {$lastname},
ist jetzt mal ein Beispiel aus unserer französischen Neuregistrierungsmail. Es gibt wohl auch, schaut man sich die Bestellstatus-Vorlagen an, einen Smarty-Modifiert |salutation, was der genau macht weiß ich aber nicht.
Matt