Custom Field leer lassen und somit NULL setzen

Hallo,

im Backend habe ich verschiedene Zusatzfelder angelegt, die ich im Template ausgebe. Sobald ich einmal einen Wert eingegeben habe ist es nun nicht mehr möglich, das Feld wieder zu leeren, es wird automatisch eine 0 eingefügt. Da es sich bei der Abfrage um eine Nährwerttabelle handelt, die auch den Wert 0 enthalten kann, ist es nun wichtig, optionale Angaben mit NULL zu füllen. 

Wie kann ich das Zusatzfeld leeren bzw. den NULL übergeben?

Vielen Dank! Viele Grüße