ggf. ist ein Großteil dieser Dateien einfach nur alter Schrott, der nie aufgeräumt wurde… So z.B. Artikelbilder zu Artikeln, welche im Shop schon vor Jahren gelöscht wurden…
Aber generell denke ich auch die Kontaktaufnahme mit 1und1 wäre der 1. Schritt, danach wäre ein Wechsel anzudenken.
Sind vor kurzem zu https://maxcluster.de/, seitdem keine Probleme mehr gehabt und gefühlt sind die Shops auch deutlich schneller. Wenn du wechselst solltest du ein wenig darauf schauen, dass der Hoster für Shopsysteme ausgelegt ist, das spürt man nicht nur in der Performance, er hat im Notfall auch mehr Ahnung, wenn es doch irgendwo hakt.