Hallo,
der genannte Fehler ist nicht die Ursache für den Abbruch. Der tritt beim Speichern der PayPal Config im Backend auf, wenn bereits eine Webhook URL registriert ist.
Um herauszufinden, was wirklich das Problem ist, hilft vielleicht diese Seite: Shopware 5 - Tutorials & FAQs - Fehlermeldungen in Shopware debuggen
Viele Grüße aus Schöppingen
Michael Telgmann