@Hammer bekommst du das Sicherheitsplugin denn gar nicht deinstalliert?
Sollte das nicht gehen, wie äußert sich das? Gibt es dann auch Fehler im Log?
Grundsätzlich gilt: Sollte es Probleme geben, dann Security Plugin deinstallieren. Andere Plugins installieren oder updaten und im Anschluss Security Plugin wieder installieren (sollte eine ältere Shopware im Einsatz sein)
Bei jeden auftretenden Problem sollte man prüfen, was Error Log / Shopware Log an Fehlern aufzeigt.
Sebastian
PS: Welche Version hast du im Einsatz von shopware? Dann kann man auch sagen, welche php optimal wäre. Scheinbar nutzt du eine recht alte Version, die dann aus Sicherheitsaspekten schon nicht optimal wäre