In welchem Verzeichnis liegt diese Datei?
Ich finde die leider nirgends oder muss man die selber erstellen?
Und wie kann ich die dann Update-sicher machen?
Viele Fragen auf einmal 
ciao
OPUS
Hallo,
mit so wenig Informationen kann dir wirklich niemand weiterhelfen. Es gibt nicht nur eine header.tpl, da ja ansich jede Seite (Startseite, Kategorieseite, Produktdetailseite) einen Header hat. Die allgemeine ist beispielsweise: shopware/header.tpl at 5.5 · shopware/shopware · GitHub , von der Produktdetailseite beispielsweise: shopware/header.tpl at 5.5 · shopware/shopware · GitHub . Es ist also eher die Frage, was du machen willst. Und wie man etwas updatesicher anpasst findet man hier: Getting started with Shopware templating . Und im eigenen Theme wird Sie so lange nicht liegen, bist du Sie anpasst - andernfalls erbt er die Datei aus dem Bare - Theme.
Grüße
Sebastian