Da kann ich nur beipflichten. Seit wir unseren eigenen dedicated Server haben können wir alles selber nach Wunsch konfigurieren lassen. Auch die PHP Versionen usw.
Kostet aber auch mehr, aber wenn man z.B. mehrere SW Projekte drauf hat kommt man später mal unterm Strich günstiger weg. Die Performance ist ebenfalls wahnsinn…
Wir sind dabei damals vom Hosting Server zum VServer und dann zum dedicated Server. Der Weg war der richtige.
Ausserdem hätte man z.B. beim Hosting Server kein grösseres PHP draufschalten können, weil ja auch andere auf diesem Server waren. Beim VServer haben wir dann zu wenig Speicherplatz gehabt und konnten das APCu Caching nicht machen. Das alles ging dann erst beim dedicates Server mit Nginx.