Hi,
ich habe mal einen kleinen schnellen Test gemacht (allerdings nicht mit Java sondern mit Elixir, spielt aber keine Rolle).
Hat bei mir funktioniert, allerdings habe ich den Content der Datei direkt als requestBody genommen und keinen Multipart-Request, was auch wohl nicht funktioniert, wenn man den Source-Code von Shopware anschaut an der Stelle.
Du hast ja auch Content-Type = „image/jpeg“, benutzt aber dann doch einen Multipart-Request, wenn ich das Java da richtig interpretiere.
Gruß,
Werner.