$sConfig.sSHOPNAME Inhalt der Variablen ersetzen

Hallo, kann man über das Backend den Inhalt dieser Variablen “$sConfig.sSHOPNAME” ersetzen? Wenn, wo macht man das genau? Grund ist, das er mir in der Bestellbestätigung immer noch “…shopware…” anzeigt.

Backend > Einstellungen > Grundeinstellungen > System / Basis Konfiguration > da sollte die Einstellung mit dabei sein bzw. „Name des Shops“