Zum einen kann man in eine PHP-Datei des jeweiligen Plugins rein schauen, wenn da statt php-Code nur Hexadezimal-Code zu finden ist, ist es verschlüsselt. Es gibt auch ein Plugin im Store, dass einem die Arbeit abnimmt.
Hab den Lizenzmanager deaktiviert und es hat geklappt.
Was für Vorteile bringen mir 7.2 denn?
Alte PHP-Versionen sind irgendwann „End of Life“, d.h., sie werden nicht mehr gepflegt, und es gibt keine Sicherheitsupdates mehr. Zudem sind neuere PHP-Versionen i.d.R. performanter als ältere, daher macht es auf jeden Fall Sinn, auf eine neuere Version zu wechseln (wobei Du natürlich darauf achten musst, dass die Anwendung, in diesem Fall Shopware + Plugins, die PHP-Version unterstützt).