Lieferdatum in Bestellungen

Hallo,
in meinem Shop habe ich die Lieferzeit 2-6 Tage hinterlegt. Bei einer Bestellung wird nun das Lieferdatum auf den 2ten Tag nach der Bestellung gesetzt. Dieses Datum kann ich auch nicht bearbeiten.
Die Lieferzeit ist aber der Zeitraum, an dem das Paket beim Kunden eintrifft. Der Versand der Bestellung erfolgt am 1ten Tag nach der Bestellung, oder, wenn diese schon morgens aufgegeben wurde, sogar noch am selben Tag.
Das Lieferdatum füllt sich nach den Angaben in der Versandart, was dann bedeutet, dass ich die Einstellungen falsch eingeben muss, nämlich 0-6 Tage. Was dann ja auch zu einer falschen Anzeige im Warenkorb führt. Das kann doch so nicht gewollt sein.
Kann mir da jemand weiterhelfen? Gibt es irgendwie die Möglichkeit oder eine Einstellung, dass ich das Feld Lieferdatum nach der Bestellung bearbeiten kann? Es werden keine E-Mails an den Kunden versendet vor dem angezeigten Datum, auch wenn ich die Bestellung als versendet markiere.
Vielen Dank schon im Voraus.
Viele Grüße
Ines