Kunden dürfen nur bis xxx€ bestellen, darüber soll eine Meldung per Mail erfolgen

Hallo,

ich übernehme seit heute einen Shopware Shop und habe damit noch nie gearbeitet. Der Vorgänger hat leider etwas Chaos hinterlassen. Ich arbeite mich langsam rein.

Aktuell habe ich folgendes Problem:
Kunden aus der Schweiz (und andere Länder) kaufen Artikel die z.B. verzollt werden müssen. Deswegen soll keine Bestellung ausgeführt werden sondern eine Meldung per E-Mail starten. Die genaue Umsetzung muss ich mir noch anschauen aber so ist zumindest der Plan und das Vorhaben vom Chef.

Die Frage ist also wie ich das am besten machen kann. Wie macht ihr es?
Auf was muss ich bei dem Internationalen Versandt achten bzw. wie stelle ich das mit Shopware 5 ein?

Wäre euch sehr dankbar für eure Hilfe

LG