wir möchten gerne die Kategoriestruktur insoweit ändern, dass sich die Kategorien erst beim Rüberfahren eines Oberpunktes Kategorien aufzeigen (ähnlich wie bei Amazon).
Ein Plugin was deinen Vorstellungen entspricht, kenne ich so nicht und mit Bordmitteln auf die schnelle auch nicht machbar. Das was du möchtest ist schon sehr speziell daher